【冷饭 】 1碗,新鲜 【九层塔 】 碎少许,新鲜 【迷迭香 】 碎1枝, 【蛋 】 1颗, 【洋葱 】 碎少许, 【红萝卜 】 丁少许, 【小黄瓜 】 丁少许, 【蕃茄 】 丁少许, 【小豆 】 苗少许,盐适量,蒜碎适量, 【胡椒 】 适量
1、预先把蛋汁打到饭中拌均.(这是我炒饭习惯的作法,也可先炒蛋再加饭,看个人习惯);
2、再放到将蒜碎用油稍煎香,加入洋葱碎,红萝卜丁,小黄瓜丁,稍微炒一下;
3、再加入用蛋汁拌好的饭,全部炒均,再加入九层塔及迷迭香碎(可用果汁稍加水打碎),小豆苗及蕃茄丁;
4、加入适量的盐,胡椒,拌圴,盛盘。