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沙茶牛柳粒
牛肉要软，加糖去腌就可以了，很多人说要放奇异果汁，但奇异果不是经常有，糖就是每人都有，容易多了。
准备材料：
准备材料：
主材：
【牛肉 】 450克
切块(约1.5厘米高x2厘米长)
中个 【洋葱 】 1个
去衣
切件
中个 【青椒 】 1个
去核
切件
【蒜蓉 】 1汤匙
【干红 】 葱1粒
去衣
切丁
腌料：
【白胡椒 】 【粉 】 少许
糖1汤匙
盐(炒前先加入)少许
【生粉 】 (炒前先加入)少许
生油(炒前先加入)少许
汁料：
【牛头牌沙茶酱 】 2汤匙
【蚝油 】 2茶匙
生抽1汤匙
沙茶牛柳粒的做法
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，干红葱，加入牛肉，快速炒至外表全熟，加入生油炒匀炒至7成熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，先爆洋葱，加少许盐炒软，加入青椒略炒，加入余下汁料、牛肉快手炒匀即成。
