菇菇蒜头鸡汤
冷冷的天气来一碗暖心的鸡汤,补充元气,菇类很很好的多糖体,再加入蒜头炖煮,这一锅有丰富的植物性跟动物性蛋白质,喝了也不燥热,可提升身体的免疫力优!
准备材料:有机 【
鸿禧菇】 半朵
【
蒜头】 6颗
【
土鸡肉】 5块
【
姜片】 6~7片
【
香油】 少许
盐巴 2匙
糖 1匙
【
米酒】 少许
菇菇蒜头鸡汤的做法
![](n360/bpolki4xeac.jpg)
1
先把材料备好,蒜头可稍微压过优,在熬煮时香气才会出来
![](n360/n242pmqrx5m.jpg)
2
接着热锅,倒入少许香油,切记先用小火煸姜片,有香气时再倒入菇菇拌炒
![](n360/nddiwjbyuzp.jpg)
3
拌炒时开中火,菇菇再吵时会出水,再加入少许米酒,盐跟糖一起下
![](n360/wrkgn4oqfh4.jpg)
4
鸡肉是冷冻库退冰,所以事先有先用热水加姜片川烫过,再放入陶锅中
![](n360/mwkh1n0pkqq.jpg)
5
接着把炒好的菇菇倒入陶锅,再放入电锅炖煮,外锅是用1杯半的水
![](n360/em5bsx3kuoo.jpg)
6
当当~菇菇蒜头鸡肉锅完成,真的超好喝的优!
相关标签: