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【空心菜 】 1斤 【豆腐乳 】 1块蒜2瓣（盐根据口味和 【腐乳 】 味道来定）
1.空心菜洗净摘成节（杆和叶子可以分开），蒜切蒜蓉。
2.豆腐乳加少许水或者腐乳汁，然后用勺将其捣成浆。
3.炒锅烧热入油1汤匙，放入蒜蓉爆香，先加入空心菜杆翻炒1分钟，再加入叶子部分翻炒1分钟。
4.看杆和叶子都熟了的时候，将腐乳浆倒入翻匀即可。（酌情加盐）
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