章鱼小丸子

准备材料：

主料：【面粉】 125克
【鸡蛋】 1个
水250克

调料：生抽10ml
盐一点点
料酒10ml

辅料：【包菜】半个
【红萝卜】半根
【洋葱】半个
【章鱼】 2个
【泡打粉】 1克
章鱼烧酱适量
【沙拉酱】适量

章鱼小丸子的做法

1、面粉、鸡蛋、水、泡打粉和调料放入容器里，用打蛋器搅拌均匀无颗粒。

2、洋葱、胡萝卜、包菜、章鱼切粒准备好，章鱼要先焯水。

3、模具稍预热一下，刷油，倒入一半面糊，放上菜和章鱼，再倒满面糊。

4、先翻转一半过来，再添点面糊。

5、全翻过来整理成圆形，每个丸子上面刷上油，不停的翻转，要用小火。

6、直到金黄色、表皮是脆脆的即可装盘。

7、挤上沙拉酱、章鱼烧酱，撒上紫菜和木鱼花就可以吃了，要趁热吃才好吃。