自己做小点心是最安心的~尤其是要送到小朋友嘴里的东西 跟大家分享一下烤布蕾的做法, 这不是QQ布丁的口感, 而是有着浓浓鸡蛋牛奶香的软滑布蕾呦!!

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准备材料： 【牛奶】 300 ml
糖90 g
【鸡蛋】 2 颗
【蛋黄】 2 个
【香草精】 1/2 小匙

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【妮妮妈咪】香~浓~鲜奶烤布蕾的做法

1

牛奶+香草精, 用小火煮滚 (一滚马上关火), 放凉备用

2

鸡蛋+蛋黄+糖, 倒在一起, 用打蛋器打至有点发白

3

这时将比较凉一点的步骤1.牛奶过筛倒入步骤2.中, 搅拌一下 搅拌好就可以过筛倒入模型杯中啦~~~

4

进烤箱, 隔水蒸烤160度约50分钟 (每一个烤箱温度都不太一样, 所以只要确定烤熟就可以了)

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