最近很夯的西瓜吐司，使用纯天然色素虽然颜色比较不鲜艳，但好吃又好玩，天气热了，来块天然无色素的西瓜胖消消暑吧！ 更多小人儿的创意点心都在～ 【Locamami生活趣】欢迎来逛逛哟！ https://www.facebook.com/locamami.lifefun

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准备材料： 【葡萄干】 50g
【蔬菜】 泥 30g
【芝麻粉】 10g
【高筋面】 【粉】 60g
【鲜奶】 30g
【蛋】 10g
糖 4g
【无盐奶油】 4g
速发 【酵母】 【粉】 1/4小匙
盐 1小撮
【高筋面】 【粉】 130g
【鲜奶】 60g
【蛋液】 30g
糖 8g
【甜菜根】 【粉】 2小匙
【无盐奶油】 8g
速发 【酵母】 【粉】 1/2小匙
盐 1小撮
【高筋面】 【粉】 60g
【蔬菜】 泥 30g
【蛋】 10g
糖 4g
【无盐奶油】 4g
速发 【酵母】 【粉】 1/4小匙
盐 1小撮

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纯天然无色素西瓜吐司的做法

1

制作三色面团

2

《面包机版》~水合法将面粉，鲜奶/蔬菜泥，糖，蛋，(甜菜根粉)放入面包机，用乌龙面模式打3分钟后静置30分钟，再加入盐和奶油打2分钟后加入酵母粉 ，再完成15分钟的行程 《赤手空拳版》将面粉，鲜奶/蔬菜泥，糖，蛋，(甜菜根粉)揉匀后静置30分钟，加入盐揉匀后再加入酵母揉匀，最后再加入室温软化的奶油揉匀 将面团分别放入锅中，盖上保鲜膜，并用橡皮筋绑紧，放入冰箱冷藏12～18小时，拿出面团回温1小时后三折三杆将面团杆成片状，红色面皮铺上葡萄干

3

将红色面皮卷起后再用白色面皮包覆，最后再包上绿色面皮

4

芝麻粉和蔬菜泥调匀后在表面涂上纹路，缺口朝下放入烤模中，烤箱或微波炉里放杯热水(开关不启动)，放入发酵约1小时 放入预热烤箱170°C烤40分钟

5

出炉放凉后即可大口啃食

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