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【蘑菇 】 （ 【洋菇 】 ）100g 【豌豆 】 350g蒜5瓣
1、扁豆洗净去粗丝、蘑菇洗净切瓣、蒜拍扁备用。
2、1 匙油热油锅，爆香蒜。
3、下荷兰豆拌炒约莫半分钟。
4、再下半碗水焖荷兰豆，约莫 1 分钟 。
5、再下蘑菇焖半分钟。
6、起锅前下适量盐调味即可。
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