火龙果胡萝卜豌豆

火龙果中花青素含量较高，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

火龙果胡萝卜豌豆

准备材料：

【火龙果】 1个
【胡萝卜】 1根
【豌豆】少许
油、盐、【鸡精】适量

火龙果胡萝卜豌豆的做法

1、火龙果去皮切丁，胡萝卜切丁。

2、起锅热油煸炒胡萝卜、豌豆。

3、胡萝卜熟时放盐和鸡精调味。

4、放火龙果丁炒匀即可出锅。

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