这道菜也是土耳其很家常的一道菜，大部分的人都使用鸡胸肉做，我因为家里有一块自家的火鸡鸡胸肉，就拿来做，味道也很好，做法简单，不试可惜喔

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准备材料： 【鸡胸肉】 2大块
碎 【洋葱】 1/2碗
碎 【红椒】 1/2碗
碎绿椒 1/2碗
【红椒】 酱 1T
【番茄】 1碗
【奶油】 30克
盐 适量
【辣椒粉】 适量
【黑胡椒粉】 适量

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茄汁火鸡肉的做法

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首先将鸡肉切块如图，我使用火鸡的鸡胸肉也一样。

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首先锅子里放入奶油融化以后放入鸡肉块，中小火，盖上锅盖，直到肉块变色如图之后翻炒。

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此时倒入红椒酱，辣椒粉，胡椒粉和盐，拌炒以后加入洋葱，青红椒如图，再次拌炒一下

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加入碎番茄一碗，再加入一些热开水下去，不要太多

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盖上锅盖，中小火慢煮，鸡肉的话大概15-20分钟，煮到汤汁稍稍浓稠即可，可因为我这个是土火鸡的鸡胸肉，肉质比较硬，我大概煮了快1个小时，中间加水好几次，直到肉质变软才行

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原则上大概是这样的稠度，了属于自己的喜好调整

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旁边配上焗烤马铃薯泥，再拌个绿色沙拉，切几片长棍面包，配个酸奶就可以吃了，很简单，很营养

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主要是味道很不错，有空试试吧！

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完成

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