无论是当作餐前小点或是看电视的零食，酥脆咸香的口感，让人忍不住一支接着一支，愈吃愈唰嘴啊！

---

准备材料： 【高筋面】 【粉】 225克
速发 【酵母】 【粉】 1又1/2小匙
水 135毫升
【橄榄油】 A 2大匙
盐 1小匙
Parmesan 【起士粉】 1大匙
干燥 【巴西利】 （或其它 【香草】 ） 1小匙
【芝麻】 1大匙
【橄榄油】 B 适量

---

【酥脆】义大利面包棒的做法

1

将高筋面粉、速发酵母粉、水、橄榄油A和盐放入搅拌盆内(速发酵母粉和盐不要放在一起）

2

将步骤1用手拌成团

3

在桌面上撒些手粉，再将步骤2放在桌面上，用双手揉至表面光滑（揉约10分钟）

4

将步骤3的面团分成两等分，其中一份加入Parmesan起士粉和干燥巴西利，另外一份则加入芝麻，然后分别揉匀

5

将步骤4揉好的面团分别滚圆后，盖上保鲜膜，进行1个小时的发酵

6

将发酵好的面团，橄成20公分×25公分的长方形，再切成10-15等分

7

将每等分搓长约30公分（如果烤盘没这么长，搓成烤盘的长度即可），排放在已抹油的烤盘上，表面再刷上一层橄榄油B，然后盖上保鲜膜，进行15分钟的发酵

8

放入已预热200℃的烤箱中，烤15分钟即可

---