和风牛蒡

简单好料理的开胃小菜

和风牛蒡

准备材料：【蒜头】 2瓣
【牛蒡】 1条
【白芝麻】适量
【酱油】少许
【味淋】少许
糖少许
白醋少许
水少许
盐少许

和风牛蒡的做法

1

蒜头切末，牛蒡切片泡水备用。

2

起油锅，放入蒜末略炒香再加入牛蒡翻炒，约2~3分钟，依序加入少许酱油、味醂、糖、水，炒至牛蒡熟后，起锅前加入少许的白醋及盐拌匀即可，盛盘后均匀洒上白芝麻，和风牛蒡即完成。

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