玉米煎鸡块

其实这是跨年夜包水饺剩下的馅料… 当时用不完直接丢冷冻保存… 下午拿出来退冰再加一匙面粉拌一拌煎一煎就成了餐桌上的佳肴… 成品无敌香无敌好吃… 一点也不干柴还很鲜嫩多汁… 艾宝一个人就吃了4片… 直点头说好吃呢！
玉米煎鸡块

准备材料：【鸡胸肉】（去白筋剁泥） 200g
【新鲜玉米】粒 1碗
【葱花】 1/3碗
姜末少许
水或【高汤】 5大匙
盐巴适量
【酱油】 1小匙
【香油】 1小匙
【白胡椒】【粉】适量
【面粉】（不分筋别） 1大匙

玉米煎鸡块的做法

把上述食材除了面粉以外全部混合搅拌到有黏性，放冰箱冷藏半小时到1小时。

取出加入面粉拌匀。

过热放ㄧ点油，用汤匙舀ㄧ匙鸡肉馅放入锅里，小火慢煎到两面金黄熟成即完成。