中式点心是老公的最爱，鲜奶馒头，奶香味十足，做法简单..

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准备材料： 【中筋面粉】 350g
【鲜奶】 210g
盐 1g
【沙拉油】 15g
速发 【酵母】 5g

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鲜奶馒头的做法

1

先将所有食材混合，搓揉成团，然后发酵30分钟

2

发酵后的面团杆成长方形面皮，杆越平越能把空气杆出，蒸的时候不会有空洞⋯⋯

3

将杆好的面皮卷起，切块后放上烘焙纸。

4

然后放入预热好的蒸笼里，做第二次发酵。

5

发酵45分钟后，馒头已涨为原来的两倍后，准备蒸囉⋯⋯蒸的时候要从冷水开始，开大火，水滚后转中火，蒸约15分钟即可

6

蒸好后先熄火，先不开盖，约等20分钟后打开，避免冷空气造成刚蒸好的馒头皮皱掉

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