家人特别偏爱面食，所以在经常煮面的情况下，就得求多方变化，今天在汤的部分我加入了一半的牛奶，让鲜美的面汤汤头多了奶香的层次感喔^^

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准备材料： 【乌龙面】 1份
【鲜虾】 4尾
【小卷】 2只
【鸡蛋】 2颗
【高丽菜】 150g
姜 3片
【蟹肉棒】 2条
【鱼板】 4片
烧一番 【竹轮】 4片
【玉米粒】 （可加汤汁） 3大匙
【牛奶】 500g
冷水 500g
葱 1支
高鲜味精（可无） 1/3小匙
盐巴 1/2小匙
【味淋】 1大匙

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牛奶海鲜乌龙面的做法

1

鲜虾去肠泥，清洗后剪掉须足，高丽菜洗净剥小片，葱切葱花

2

陶锅底放进高丽菜和姜片

3

作法❷加入玉米粒、白菇、小卷、蟹肉棒、鱼板、豆竹、乌龙面和水+牛奶煮2分钟

4

续放入鲜虾和小卷煮滚，最后加入少的调味料

5

煮一锅可淹过鸡蛋的开水，将蛋各别打在加1大匙水的小碗里，轻轻滑入开水里，转最小火煮成「水波蛋」

6

最后将「水波蛋」捞放在乌龙面上，撒上葱花即可享用。

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