超简单~牛蒡天妇罗
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准备材料: 【
鱼浆】 (市售) 600g
【
香菇】 大5~6朵
【
红萝卜】 小1条
【
牛蒡】 1/2条
白醋 1/2大匙
超简单~牛蒡天妇罗的做法
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1
水3杯加1/2大匙的白醋做成醋水。 牛蒡切丝泡醋水,捞起。红萝卜、香菇也切丝备用。
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2
取一个钢盆,将鱼浆、牛蒡、红萝卜、香菇全部放入均匀混合,取适量大小,做成椭圆形。
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3
入油锅炸到金黄色即可。
![](n360/dcp1fd0hmcw.jpg)
4
食用时,可沾酱油或黄芥末,增加风味。
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