橄榄油一直都是健康油品的代表之一，除了可以作成沾酱淋沙拉，我加了有台湾味的九层塔蒜头辣椒作成醃料来醃肉品，经过搅打后的橄榄油的乳化效果让醃料更能附着在食材上，经过三十份的醃渍后再烘烤，哇~好入味好香呀~~~吮指回味呀~

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准备材料：［醃料得意的一天 【橄榄油】 50ml
［醃料盐 1匙
［醃料 【蒜头】 5-6颗
［醃料 【辣椒】 1根
【小鸡腿】 ( 【鸡】 趐的另一节) 6只

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「得意的一天橄榄油」蒜味塔香烤小鸡腿的做法

1

九层塔取叶子的部份即可，蒜头辣椒洗净备用

2

将[醃料]全部放进搅拌器里打碎

3

就像这样就可以了

4

将鸡小腿加入拌匀醃个三十分钟以上

5

我使用气炸锅烘烤，第一次先放张烘焙纸160度烤10分钟

6

时间到后将烘焙纸取出用200度再烤十分钟

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就可以取出享用囉~

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