可可毛巾卷

好看又好吃的毛巾卷,其实就是可丽饼衍生而来的,做法简单使用平底锅就能轻松完成。
可可毛巾卷
准备材料: 【无糖可可粉】 适量

可可毛巾卷的做法

1

低筋面粉、可可粉、糖粉过筛备用。

2

将鲜奶加入所有粉类材料里拌匀。

3

再将鸡蛋、隔水融化后的奶油也一起加入拌匀。

4

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

5

倒入适量面糊用平底锅煎熟,依序将面糊煎完,放凉备用。

6

鲜奶油加入砂糖打发。

7

将饼皮一片叠一片,抹上鲜奶油。(只要抹在中间就好)

8

将饼皮上下两边都往内折。

9

再把饼皮由下往上卷起。

10

包上保鲜膜放入冰箱冷藏至少1个小时。

11

最后在表面撒上一层可可粉即可。

12

开吃!

13

成品


相关标签: