适合汤品的辣味有很多种︰ 辣油辣、豆瓣酱辣、Tabasco辣、姜烧辣、胡椒辣。 如果要非限制级的辣，只有黑胡椒一款(喝起来口腔热热，还是可以继续喝)，即一般中式酸辣汤的辣。 正餐、消夜来一碗，高纤又有大大的满足感。

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准备材料： 【番茄】 1粒
【玉米笋】 1包
【德国香肠】 1根
【大蒜】 2粒
【粉丝】 1/2把
调料︰粗粒 【黑胡椒】 1小匙
调料︰ 【米酒】 1大匙
调料︰ 【酱油】 1大匙
调料︰醋 1大匙
调料︰糖 2小匙

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酸辣番茄汤的做法

1

准备食材

2

番茄切小块，玉米笋切滚刀块，香肠(或奶油1块)切斜片，大蒜拍裂切碎，粉丝(或换成蛋1颗)泡软剪小段

3

锅里放2大匙油，放入番茄排好，小火焖炒3分钟(盖锅盖)

4

拿筷子每一块戳戳看，够软时皮即会略微浮起 (尚未软化者，盖锅盖续焖炒)

5

熄火，剥去番茄皮

6

放入蒜末&香肠 (或奶油) 拌炒

7

加水400cc，放入笋块&调味料大火煮滚，放入粉丝煮熟即成。

8

上桌。

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