这种干燥海藻是泡开后即可食用，不需滚煮过，快速上桌的食材，海藻高纤又富含胶质，适量食用有助于肠胃消化，简单的调味料搭配就很美味，最后加入的福寿纯芝麻油是香气主要来源，因为浓郁只要加几滴就够了喔!!

---

准备材料：干燥 【海藻】 10g
【洋葱】 1/8颗
【蒜头】 2颗
【姜片】 2片
【青葱】 半支
【大辣椒】 半支
冷开水 150cc
福寿纯 【芝麻油】 适量
【鲣鱼酱油】 15ml
【鱼露】 适量

---

冷拌南极海藻菜的做法

1

150cc冷开水浸泡，会看到海藻在跳舞^^

2

辣椒切片，姜片切丝，蒜头切末，洋葱切丝后加入酱料，搅拌均匀。

3

最后加入几滴福寿纯芝麻油。

4

海藻菜放入塑胶袋或保鲜盒加入酱料，摇晃均匀可以加快入味时间!!

5

也可以放在碗公里搅拌均匀，喜欢醋或柠檬也可以适量加入!!

6

洒上芝麻和葱花，营养又健康的一道冷拌菜就完成囉!!没有海藻菜也可以用嫩海带芽或海带丝来作唷!!

---