麦克鸡块(健康版)

无调味.超软嫩.超简单.非油炸！香嫩鲜甜~添加燕麦片.麦克鸡块也可以健康无负担喔！

准备材料：

【鸡胸肉】 100g, 【燕麦片】半米杯, 【蛋白】一颗, 【蒜头】 3小瓣, 【面衣】材料: 【蛋黄】一颗, 【低筋面粉】一汤匙

麦克鸡块(健康版)的做法

1、把鸡胸肉上面白色的筋挑掉.切块状

2、蒜头剥干净

3、鸡胸肉+蒜头+燕麦片+蛋白+米杯刻度3的水.用搅拌器搅成泥备用

4、蛋黄+低筋面粉搅拌均匀.再加一咪咪水搅拌成面糊（水大概10ml左右就够了.千万不可一次加太多.必须可以沾附在肉泥上）

5、倒少许油入锅加热.手取适量肉泥.沾满面糊.用中小火下锅煎.定形可移动时即可翻面.双面煎至金黄色就可以起锅享用囉！（约10几分钟）