柠檬曲奇
准备材料：
【黄油 】 100克
【糖粉 】 80克
【蛋黄 】 2个
【低粉 】 200克
【泡打粉 】 0.5小勺
【柠檬汁 】 2大匙
柠檬曲奇的做法
1.黄油放室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打至松发，颜色泛白
2.蛋黄，柠檬汁加到打发的黄油中
3.将低粉，泡打粉混合均匀，过筛到黄油糊中，用刮刀拌成曲奇糊(注意不能搅圈圈那样弄，否则面粉会出筋，做出来不够酥)
4.裱花袋装大菊花嘴，曲奇糊装入，挤在烤盘上即可
5.烤箱预热185度，上层，大约18分钟左右，上色足够即可
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