青椒炒蛋
简单营养……
准备材料:
【青椒 】 (300克)、 【鸡蛋 】 (3个)
植物油(适量)、蒜碎(适量)、盐(适量)
青椒炒蛋的做法
1. 青椒洗净,切丝;鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。
2. 炒锅加热,倒入植物油。
3. 油热后,倒入蛋液,摊开。
4. 待鸡蛋表面微焦,用铲子弄碎,盛出备用。
5. 锅中再倒入适量植物油。(没洗锅……)
6. 油热后,放入蒜碎,爆香。
7. 放入青椒,快速翻炒。
8. 待青椒丝断生后,放入适量盐,翻炒均匀。
9. 放入煎蛋,稍稍翻炒。
10. 完成。
相关标签: