喵母厨房
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九层塔香酥绵芋泥
记得我们小时候，趁着婆婆一煮好这道酥绵芋头九层塔飘香的菜肴摆在桌上，转身去煮另一道菜时，那时我们兄妹不管三七二十一的各自拿了汤匙，热烫烫的也快快地被我们吃了一大半啦！哈。。
准备材料：
准备材料：
【芋头 】 1个(800——900g)
【九层塔 】 （ 【罗勒 】 ）100g
食油
【蒜蓉 】 1颗（大小10粒）
盐
食水
九层塔香酥绵芋泥的做法
芋头未沾水之前，先削皮然后切成滚刀块。
放入筛子冲洗干净控干水。
（保持手部的干燥，可以减少痒的发生）
洗净九层塔叶。
淋半杯水翻炒带焖至干水（重复加水2次）。
随便最后加入半杯水焖煮5分钟。熄火即可。
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