喵母厨房
主页
椰粉咖喱鸡
准备材料：
主料： 【土鸡 】 1/2只(约1斤)
【马铃薯 】 2个
【红萝卜 】 1条
【椰子粉 】 2大匙(可省略不用)
【面粉 】 2大匙
【咖哩粉 】 2大匙
油2大匙
水3杯
咖哩粉1小匙
盐1小匙
糖1/2小匙
椰粉咖喱鸡的做法
(１)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝卜切成滚刀块备用。
(2)油2大匙热锅，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香，再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝卜入锅，加入调味料之后加水淹过材料，盖上锅盖煮至滚透，起锅前再把椰子粉撒上即成。
(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝卜丁烫熟，加入拌炒的时间可以缩短。
相关标签：
上一篇：西葫芦鸡肉饼 下一篇：真宗马来西亚槟城肉骨茶
