缘自法国宫廷的小点心，掳获贵族仕女芳心 淡雅的香草味，外酥内软的口感 在法式下午茶时间，香气蔓延开来.. . 专业烘焙级「奇美43L液胀式三温控烤箱(EV-43P0ST)」，配备液胀式温控器+独立三温控(上火/下火/发酵)，在家也能轻松做出法式国民点心！ . 好感生活，用「心」体会 享受每道料理带来的幸福滋味❤ --心好感小厨房

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准备材料：特级砂糖 50g
【蜂蜜】 10g
【全蛋】 75g
【香草精】 1g
【低筋面粉】 75g
【泡打粉】 2g
澄清 【奶油】 75g

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香草玛德莲的做法

1

食材大集合

2

低筋面粉、泡打粉混合过筛，备用。

3

另取一钵盆，混合特级砂糖,蜂蜜,全蛋，并搅拌至浓稠状后，加入香草精。

4

加入的粉类，搅拌至完全融合

5

加入澄清奶油，搅拌混合均匀后，静置10-15分。

6

在奇美液胀式三温控烤箱(EV-43P0ST)，上/下火预热200度。

7

在烤膜涂上奶油液，再洒上薄薄一层低筋面粉。并将轻微搅拌后放入挤花袋，挤出烤模8分满的面糊

8

将烤模放入烤箱，温度设定上火180度/下火200度，烘烤14分钟，即可出炉脱模

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