泡芙包馅 简易好吃不油腻卡士达酱 新手也能变专业厨师！ 大约可装满12颗大颗泡芙

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准备材料： 【牛奶】 500g
【香草荚】 1/2只
砂糖1 60g
【蛋黄】 120g(46颗)
砂糖2 60g
【玉米粉】 45g

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香草卡士达酱的做法

1

将牛奶和砂糖1还有香草煮滚

2

蛋黄跟砂糖2混合搅拌

3

再加入玉米粉搅拌

4

把煮滚的1/3牛奶倒进搅拌好的蛋黄中拌匀，再加入剩下的鲜奶持续搅拌，接着倒入煮锅中继续加热

5

用打蛋器持续搅拌至浓稠状，一分钟后关火

6

将煮好的卡士达酱倒入保鲜盒，用保鲜膜覆蓋不留缝隙，放入冰箱中降温就完成啦～

7

新手也会的！

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