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主料： 【金瓜 】 700g 【蒜茸 】 1汤匙 【奶粉 】 30g 【咖喱粉 】 15g清水250g盐、生抽适量
1、金瓜去皮去瓤切块状。
2、锅里烧热少许油，炒香蒜茸后加入金瓜、奶粉、咖喱粉和清水煮滚。
3、煮滚后用中火焗10分钟，调人适量的盐和生抽，煮至金瓜入味收汁即可。(焗金瓜时每隔几分钟要轻轻翻炒)
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