糯米丸子

裕滨纯粮年猪肉：https://yubin.tmall.com/?spm=687.8433302.40002.1.4olRkn

准备材料：

【糯米】、【猪肉糜】、【鸡蛋】、姜、盐、【大葱】、【黑胡椒粉】、【鸡精】、【香油】、白砂糖

糯米丸子的做法

1、首先把糯米放入大碗，加一倍以上的水，提前一晚泡好，如果时间来不及，最少也要提前泡四个小时备用

2、姜切碎、葱切碎备用

3、肉糜加入姜末、葱碎、鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油，少量水

4、沿一个方向搅拌均匀，直到肉糜上劲，静置半小时以上，让肉糜充分入味

5、取一小勺猪肉糜放于手心，用两手尽量搓圆

6、放入沥干的糯米中滚几下，使其裹上一层糯米

7、热锅大火蒸二十五分钟即可