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烤盘上抹上薄薄的黄油,待黄油微容后,将鲔鱼片撒上莳萝叶与黑胡椒研磨颗粒少许,烤至两面熟透;蕃茄切成两半烤成微软后备用
将烤后的鲔鱼与蕃茄手撕成块状, 黑橄榄切片拌匀
将马德里拉干酪球切半拌入,淋上橄榄油.黑胡椒研磨颗粒.海盐
黑橄榄法棍面包切片备用
在面包片上放上一汤匙的鲔鱼沙拉材料,再摆上薄荷叶装饰即可