瑞秋的咸味费南雪 加入梅枣和切达乳酪 香酥可口

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准备材料： 【杏仁粉】 75克
【中筋面粉】 30克
【泡打粉】 1又1/2茶匙
糖 1/2茶匙
【梅】 【枣】 75克
【乳酪】 75克
【无盐奶油】 100克
【蛋白】 3个
【蛋黄】 3个
盐 1/2茶匙

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瑞秋的费南雪开胃小点的做法

1

奶油放入锅中煮至深褐色 成榛果奶油

2

烤模刷上软化奶油 撒上面粉 敲掉多余面粉烤箱预热180度

3

梅枣 乳酪切小块备用杏仁粉 中筋面粉 泡打粉过筛备用

4

蛋白加盐打至发泡

5

蛋黄搅拌均匀慢慢倒入榛果奶油拌匀加入粉类拌匀加入ㄧ半蛋白拌匀加入干料拌匀最后加入另一半蛋白拌匀

6

所有材料倒入塑胶袋袋角剪干料出得来的开口挤入烤模7分满 轻敲使面糊平整烤20分钟

7

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