【汇鲜市集】泰式酸辣鱼
酸甜的口感…一上桌就吃光光囉!
准备材料: 【
金线鱼】 170 1只
【
大蒜】 、 【
辣椒】 、 【
洋葱】 适量
【
香菜】 适量
【
柠檬】 半颗
酒 少许
白醋、糖、 【
鱼露】 、盐 适量
【汇鲜市集】泰式酸辣鱼的做法
![](n360/eh2itsichbz.jpg)
1
金线鱼抹上盐及米酒,封保鲜膜,放入电锅,外锅一杯水蒸熟。
![](n360/flu11uwwy3c.jpg)
2
大蒜、辣椒、洋葱、香菜 切末备用,柠檬挤出汁,并把皮磨末备用 另起锅,放少许油爆香大蒜、辣椒、洋葱末,再加入调味料,煮滚即成酸甜酱汁。
![](n360/2xnric1knpe.jpg)
3
金线鱼摆盘放上香菜末,淋上酸甜酱汁即可完成。
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