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用料主料：水发 【鱼唇 】 500克配料： 【杜仲 】 25克调料：固本 【药酒 】 、 【老抽 】 、 【冰糖 】 、味精、 【鸡油 】 、 【上汤 】 、葱、姜
1、水发鱼唇放入热水中剔去筋肉，洗净后切片，加姜、葱、上汤等上蒸笼蒸透。
2、杜仲洗净，加上汤慢火熬煮15分钟后去渣留汁。
3、把杜仲汁和蒸透的鱼唇一起放人砂锅中，加老抽、冰糖、味精、上汤、固本药酒等焖5分钟，勾芡，淋上鸡油即可。
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