法式土司

在蛋液里加点肉桂粉增添风味,土司慢慢煎金黄,就是美味的法式土司囉~~♡
法式土司
准备材料: 【土司】 2片
糖粉】 适量
枫糖浆】 or 【蜂蜜】 适量
奶油】 适量
】 2颗
盐 一小搓
炼奶】 1T
肉桂】 【】 少许

法式土司的做法

1

土司切成自己想要的形状,也可不切。(建议使用隔夜带点干硬的土司,较容易吸饱液。太软的土司口感比较没那么好)

2

液混合后过滤2次。(过滤可去除筋,口感更佳,不介意也可不用过滤)

3

土司放入液中,将两面沾满液。(因干硬的土司很容易吸饱液,不宜浸泡太久,不然成品会太湿,单面约数秒就可)

4

将平底锅放入一点奶油,将土司双面煎金黄即可。(若更讲究的话,可用澄清奶油来煎,煎的时候不能急,要中小火慢煎,一定要等表面上色后再翻另一面)

5

煎好的土司淋上枫糖浆洒点装饰,就很好吃囉~~♡


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