夏天偶尔吃点炸紫茄配个清爽的小黄瓜...也不错..搭配鲣鱼酱油.... 超清淡的口味

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准备材料： 【茄子】 2支
【蒜头】 3粒
【青葱】 1支
【辣椒】 可加可不加 适量
【鲣鱼酱油】 1汤匙

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かにの蒜香拌紫茄的做法

1

茄子切圆形...约0.3公分厚

2

切好的茄子....下锅炸一下[因为切很薄.所以很快熟]

3

沥干油脂....下蒜末与辣椒丁

4

拌入鲣鱼酱油与葱花

5

美味上桌了

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