喜欢吃南瓜,但是现在的南瓜比起以前的南瓜甜味跟好吃的感觉差很多,所以就用了不同的方式来做这个馒头了~

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准备材料： 【中筋面粉】 400g
【南瓜】 400g
糖 40g
【酵母】 5g
油 10g
蒜末 适量
【酱油膏】 适量
糖 适量

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南瓜馒头的做法

1

南瓜切小片,锅中放一大匙的油,放入蒜头,酱油膏,糖,水煮至有点稠状

2

把所有材料都放入盆中,搅拌均匀

3

放至桌上搓揉光滑,盖上保鲜膜,静置5~10分钟

4

擀成长方形后,抹上少许水,卷成长条状,切割成100g的大小剂子

5

放入蒸笼做第二次发酵,好了之后,大火煮至水滚,放上蒸笼中火蒸15分钟即可!

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