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佛手瓜胡萝卜
佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。佛手瓜肉质细嫩，营养丰富，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是其它蔬菜不能比拟的。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
准备材料：
准备材料：
【佛手瓜 】 150克
【胡萝卜 】 50克
油、盐、 【鸡精 】 、葱适量。
佛手瓜胡萝卜的做法
3、放盐、味精调味即可。
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