莼菜白玉番茄汤

三色艳美，口感咸鲜。

莼菜白玉番茄汤

准备材料：

主料：【莼菜】

辅料：【豆腐】
【番茄】
【香菜】

调料：盐
【鸡精】
【胡椒】【粉】
【淀粉】
【香油】
【香葱】

莼菜白玉番茄汤的做法

1、将莼菜放入碗底，香菜切段放入碗中，葱切成菱形小块，豆腐切块，坐锅点火倒入水，加少许盐，将豆腐放入焯一下取出；

2、坐锅点火倒入油，放入葱花煸香，倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放入豆腐，水淀粉勾芡，烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。

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