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蘑菇白豆腐
有蘑菇的香味，是我们在家最容易做的家常菜，味道清香，美味宜人。
准备材料：
准备材料：
【蘑菇 】 5朵
【青椒 】 【红椒 】 各一个
【豆腐 】 2块
【蒜米 】 2颗
【西红柿 】 一个
葱3根
蘑菇白豆腐的做法
豆腐切三角行，青椒红椒切三角行，蘑菇切小块，西红柿切小块，蒜米切片，葱切段，先将锅烧热加油，在油热120度热就放豆腐下去炸2分钟，捞起。蘑菇和青椒红椒需要的是飞水，待用。锅洗干净，烧热加油20克，下蒜，炒香，加豆腐和蘑菇青椒红椒，开始炒加入一点高汤半勺，加西红柿。调味，盐6克，鸡精5克，味精2克，蚝油3克，老抽1克，酱油2克，糖1克，胡椒1克，香油3滴，待汤汁浓郁，加葱勾薄芡即可出锅。
