酸辣泡虾
准备材料：
【虾 】 500克
【柠檬 】 3个
罐装泡 【野山椒 】 半罐
红 【朝天椒 】 50克
糖1汤匙
白醋1汤匙
【鸡精 】 1/2茶匙
酸辣泡虾的做法
1.虾去掉虾头，从背部挑去泥肠清洗干净，放入沸水中煮约2分钟，待虾身颜色变红后捞出。
2.柠檬洗净后，取2个从中间切开挤出柠檬汁。剩下的一个切片备用。
3.将煮熟的虾倒在一个大碗中，加入泡野山椒（泡椒的汁也要一起加入）、柠檬汁、红朝天椒、糖、白醋和鸡精，盖上盖子浸泡2个小时。
4.将泡好的虾和柠檬片拌好放入盘中即可。
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