吐司蛋塔
喜欢吃蛋塔又怕胖的女生有福了,以吐司边取代蛋塔皮,没有油腻的酥皮,吃完的罪恶感也会少一些。剩下的吐司沾上没用完的蛋液,烤得酥脆后有饼干的口感,既好吃又不会浪费。
准备材料:
【吐司 】 6片, 【蛋 】 2颗, 【鲜奶 】 200c.c,砂糖适量, 【黑糖 】 适量
吐司蛋塔的做法
1、用小烤碗或是一般饭碗在吐司上按压,取圆型吐司片。
2、将蛋各别打散,分别加入100 c.c的鲜奶、砂糖与黑糖,拌匀后过滤备用。
3、将作法1的吐司舖于小尺寸的铝箔碗内,略微按压,倒入作法2原味及黑糖口味的蛋液。
4、烤箱预热5分钟,放入作法3烤约15分钟,若吐司内蛋液减少,便再加入些许,续烤至蛋液凝固、吐司边上色即可。
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