零油烟意式沙拉 Caprese

零油烟的意式沙拉，意想不到的简单。配搭自制的青酱 ~ 最适合炎夏周末。带有油腻感的青酱完全盖著水牛乳酪的酥味，跟蕃茄简直是天生的绝配，入口清爽无比。

准备材料：

新鲜【蕃茄】 2个,水【牛乳】酪BurrataMozzarella1个, 【罗勒叶】适量, 【青酱】适量, 【黑醋】 Balsamicvinegar适量

零油烟意式沙拉 Caprese的做法

1、小心撕开水牛芝士，蕃茄切片，舖于芝士之间，加几片罗勒叶，撒少许海盐，黑胡椒粉，浇上青酱和黑醋，即可享用

2、家中没有青酱，用一般 Italian Dressing 做沙拉汁亦可