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肉骨茶汤
肉骨茶创始于马来西亚巴生，之后流行于新加坡一带的小吃，因为香气浓郁好喝，而后也广传于华人地区等。很高兴好朋友与我分享了一包来自于马来西亚的肉骨茶包，煮的时候就满屋子飘香，家里的壮丁们可喜欢了，要是加上一些面条，成了可以饱餐一顿的肉骨茶面，也是相当方便。下著大雨的星期一，非常适合来碗热汤，所以我挑选了这道汤品与大家分享。
准备材料：
准备材料：
【排骨 】 约500公克,蒜8瓣,肉骨 【茶汤 】 包1个,盐适量, 【酱油 】 2/10杯
肉骨茶汤的做法
1、排骨川烫去血水后洗净、蒜去蒂头备用。
2、将排骨、蒜头及肉骨茶汤包放入锅中，加入适量水，待水滚后以小火煨煮，待排骨熟成后，斟酌以盐、酱油调味即可。
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