干脆面版苏格兰蛋
世界杯宵夜新吃法，干脆面与苏格兰蛋完美碰撞。
准备材料：
主料:【
猪肉】 300g | 【
鸡蛋】 5个 |
辅料:【
面条】 2袋 | 【
黑胡椒】 2g | 【
料酒】 5ml | 【
食盐】 3g | 【
食油】 适量 |
干脆面版苏格兰蛋的做法
1.
猪肉末300g加入
料酒5ml、
黑胡椒粉2g、盐3g，顺方向搅拌至粘稠。
2. 干脆面2块捏碎备用。
3. 取适量拌好的
猪肉末在掌心铺平，放上水煮蛋。
4.
猪肉末裹住水煮蛋，再裹上干脆面碎，依次做好全部。
5. 平底锅倒油烧热，放入干脆面苏格兰蛋，中小火炸至金黄。
6. 盛出装盘，即可享用。
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