喵母厨房
主页
日式酱油蛋炒饭
这碗5分钟做出来的日是酱油蛋炒饭，竟然能吃出米其林三星的快感！最简单的蛋炒饭也暗藏玄机哦！
准备材料：
主料:【鸡蛋】 1个 | 【米饭】 1碗 | 【荷包蛋】 1个 |
辅料:【食油】 适量 | 【葱】 5g | 【酱油】 10ml | 【白胡椒粉】 2g | 【蛋黄酱】 适量 | 【肉松】 适量 | 【海苔粉】 适量 |
日式酱油蛋炒饭的做法
1. 鸡蛋1个加入蛋黄酱5g，打散。
2. 锅中倒油开火烧热，倒入蛋液，炒至嫩黄蓬松，盛出备用。
3. 锅中再倒少许油烧热，倒入隔夜米饭1碗炒散，加入葱花5g、日式酱油10ml、白胡椒粉2g，翻炒均匀。
4. 加入煎蛋，翻炒均匀，关火。
5. 将米饭盛出装碗，压实，再倒扣到盘子上，淋上蛋黄酱，撒上海苔粉。
6. 盖上一个煎荷包蛋，再撒上肉松即可享用~
