香酥板栗饼

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准备材料：
主料:【食油】 30g | 【猪油】 10g | 【板栗】 200g | 【面粉】 400g |
辅料:【白砂糖】 10g | 【酵母粉】 5g | 【黑芝麻】适量 |

香酥板栗饼的做法

1. 熟板栗200g倒入料理机中搅打成细粉状。

2. 取出板栗粉，加入猪油10g、白砂糖10g，混合均匀制成板栗馅备用。

3. 在碗中放入面粉400g、酵母粉5g、清水适量，和成不粘手的光滑的面团，静置20分钟发酵。

4. 案板撒面粉防粘，将面团分成6等份，用擀面杖擀平成圆形，包入一份板栗馅，收口捏成包子状。

5. 封口朝下，用手压扁成饼状，表面撒上适量黑芝麻。

6. 即可食用。