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【鲜笋 】 500g白糖20g白醋盐 【酱油 】 【葱花 】 少许
1、鲜笋切片先焯水,沥干水份备用;
2、锅内放入食用油,加热锅7成热;
3、倒入鲜笋翻炒3分钟左右;
4、加入适量的盐、酱油及水烧煮;
5、约5分钟后放入白糖开始收汁;
6、收完汁放点白醋及葱花拌匀装盘即可。