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用料 【冬笋 】 100克 【瘦肉 】 50克 【尖椒 】 20克植物油、精盐、味精、葱、姜各适量。
1、将冬笋和尖椒洗净,切成丝。
2、将猪肉洗净,切成丝。
3、炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加少许清水焖一会,放入精盐、味精出锅即可。
功效
清热解毒,开胃消食,去脂瘦身。