零难度风琴烤茄子
比肉好吃的蔬菜做法可不多,吃货要珍惜~
准备材料:
主料:【
茄子】 1个 | 【
西红柿】 1个 | 【
香菇】 3朵 | 【
大蒜】 5瓣 |
辅料:【
姜】 适量 | 【
葱】 适量 | 【
淀粉】 适量 | 【
烧烤酱】 适量 | 【
香菜】 适量 | 【
食油】 适量 |
零难度风琴烤茄子的做法
1.
茄子洗净,竖着切开6片(蒂头处不要切断),放入微波炉高火加热3-4分钟,取出置于铺有烘焙纸的烤盘上。
2.
西红柿、
香菇、
大蒜分别切片,夹入
茄子中。
3. 碗中放入
烧烤酱、
葱花、
姜末、蒜末,倒入适量清水,搅拌均匀制成酱汁。
4.
茄子表面刷油,再刷上酱汁,放入烤箱170℃烤制30-40分钟。
5. 剩余酱汁加入适量
淀粉搅拌均匀,倒入锅中翻炒加热至粘稠。
6. 取出烤好的
茄子,淋上酱汁,撒上
香菜碎即可享用~
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