零难度风琴烤茄子

比肉好吃的蔬菜做法可不多,吃货要珍惜~


零难度风琴烤茄子
准备材料:
主料:【茄子】 1个 | 【西红柿】 1个 | 【香菇】 3朵 | 【大蒜】 5瓣 |
辅料:【】 适量 | 【】 适量 | 【淀粉】 适量 | 【烧烤酱】 适量 | 【香菜】 适量 | 【食油】 适量 |

零难度风琴烤茄子的做法


1. 茄子洗净,竖着切开6片(蒂头处不要切断),放入微波炉高火加热3-4分钟,取出置于铺有烘焙纸的烤盘上。

2. 西红柿香菇大蒜分别切片,夹入茄子中。

3. 碗中放入烧烤酱花、末、蒜末,倒入适量清水,搅拌均匀制成酱汁。

4. 茄子表面刷油,再刷上酱汁,放入烤箱170℃烤制30-40分钟。

5. 剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀,倒入锅中翻炒加热至粘稠。

6. 取出烤好的茄子,淋上酱汁,撒上香菜碎即可享用~

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