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逆天的辣条
据说辣条是很多人童年的回忆，可能是代沟的问题吧，我小时候没吃过这东西。辣条到底是什么做的？辣条有两大流派，一个是腐竹、一个是豆皮。说实话我对此无爱，既然有那么多人喜欢，我还是教大家如何自己在家做干净卫生的辣条吧。
准备材料：
主料:【腐竹】 适量 |
辅料:【花椒】 少许 | 【香叶】 一片 | 【桂皮】 少量 | 【八角】 1颗 | 【姜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【辣椒粉】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 |
1. 准备材料。腐竹、花椒、大料、香叶、白糖、生抽、盐、姜、桂皮、辣椒面。
2. 把干腐竹用水泡发，着急用热水，把水沥干后，切成适当长度。
3. 放入油锅炸至金黄。锅中加少量的油，放姜，花椒，大料、香叶翻炒，炒出香味儿后放生抽、白糖、盐，加清水放入炸好的腐竹，中小火，汤汁手干就OK了。
准备材料：
主料:【腐竹】 适量 |
辅料:【花椒】 少许 | 【香叶】 一片 | 【桂皮】 少量 | 【八角】 1颗 | 【姜】 适量 | 【生抽】 适量 | 【辣椒粉】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 |
逆天的辣条的做法
1. 准备材料。腐竹、花椒、大料、香叶、白糖、生抽、盐、姜、桂皮、辣椒面。
2. 把干腐竹用水泡发，着急用热水，把水沥干后，切成适当长度。
3. 放入油锅炸至金黄。锅中加少量的油，放姜，花椒，大料、香叶翻炒，炒出香味儿后放生抽、白糖、盐，加清水放入炸好的腐竹，中小火，汤汁手干就OK了。
